O que é melhor para a dieta: banquet, peito de peru cozido ou defumado?

setembro 15th, 2016 | Posted by Giselle in Arquivo

O peito de peru cozido. É também o que engorda menos, apesar de
ser tão calórico quanto o blanquet (tem cerca de 100 calorias em 100 gramas) e mais que o peito de peru defumado (90 calorias em 100 gramas). Por que? Dos três, é o que carrega a menor quantidade de sódio (100°/o menos que o blanquet e 200% menos que o peru defumado). “O excesso de sódío faz o corpo reter liquido, aumentando o peso. E, a longo prazo, pode desencadear hipertensão, o que não é nada bom para o coração”, alerta a nutricionista Mar Fernandes, da Total Salute & Estilo de Vida, em São Paulo. O consumo diário de sal deve ser no máximo uma colher de chá — quantídade fácil de ser atingida, já que muitos produtos industiializados, especíalmente os embutídos, carregam megadoses desse mineral.

Fonte : boa forma ed 213

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