E Obesidade mórbida?

setembro 15th, 2016 | Posted by Giselle in Arquivo - (0 Comments)

10 regras da alegria… e do biquíni

setembro 15th, 2016 | Posted by Giselle in Arquivo - (0 Comments)

1 – Faça as refeições tranquilamente

Escolha lugares calmos para comer sem stress ou interferências. Dessa forma, você ingere apenas aquilo que o seu organismo está pedindo, sente prazer ao se alimentar e produz serotonina.

2 – Escolha proteínas magras

"Quando elas vêm com muita gordura, o efeito engordativo se torna maior do que a ação do triptofano para produzir serotonina", diz Paula Castilho, nutricionista de São Paulo. Prefira frango, peixe, lombo, patinho, coxão mole, filé- mignon e ovo.

3 – Coma açúcar, sim

Não, você não leu errado.Usar açúcar em vez de adoçante aumenta a sua satisfação ao comer, o que eleva os níveis de serotonina. "Mas, lógico, use-o com moderação e prefira o mascavo, que é a forma mais natural e saudável, menos industrializado", diz Paula.

4 – Evite beber nas refeições

Isso atrapalha o processo de digestão. A ingestão de líquido dificulta a absorção dos nutrientes, diminuindo a produção de serotonina. Procure esperar, pelo menos, 15 minutos para tomar algo após comer.

5 – Não corte todos os carboidratos

Não elimine esses itens do cardápio – você só vai ficar mal-humorada, pode apostar. Basta substituir o arroz, o pão e as massas tradicionais por integrais. "Elas possuem mais fibras e minerais, então trazem maior sensação de saciedade, além de ajudarem a manter a saúde do intestino", diz Paula. Por que isso é importante para ficar magra? "Esse órgão é responsável por cerca de 70% da produção de serotonina. Seu equilíbrio é fundamental", afirma Andrezza Botelho.

6 – Cuide bem do seu fígado

"Ele é responsável por grande parte das reações químicas do corpo", diz Percego. Logo, precisa estar em equilíbrio para que o corpo produza e utilize a serotonina de forma adequada. Fique longe das gorduras e de bebidas alcoólicas, ok?

7 – Maneire nos laticínios light

Acredite: iogurtes e queijos integrais são menos processados e garantem maior sensação de saciedade. O leite, sim, pode ser o semidesnatado. O mesmo vale para iogurtes.

8 – Controle a ansiedade

Encontre uma distração ou um hobby que faça com que a sua atenção desvie da comida.

9 – Beba bastante água

Se monitore para beber pelo menos 2 litros de água por dia. Faça uma divisão por horários, vai ficar mais fácil.

10 – Confie em você!

Tenha sempre uma atitude positiva. Estar determinada e confiante é mais do que meio caminho andado para atingir o seu objetivo.

Fonte:mdemulher.abril.com.br

Comer emagrece

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Sim, isto é verdade!
“Seis refeições por dia são o suficiente para ajudar você a emagrecer.” Embora pareça meio estranha, essa afirmação é verdadeira: comer menor quantidade de alimentos, mais vezes por dia, faz o seu corpo absorver melhor os nutrientes da comida e dá uma sensação de saciedade. Isso acontece porque os níveis de insulina e glicose do sangue ficam estáveis, o que diminui a fome.
Comer com mais freqüência também auxilia o funcionamento do metabolismo: “Quando o indivíduo come várias vezes por dia, o organismo acaba sendo estimulado a trabalhar continuamente”, explica o médico especialista em obesidade Marcelo Alias Oliveira.
Além disso, ficar sem ingerir alimentos por várias horas pode fazer com que o organismo armazene gorduras para gastar só depois, em um momento de necessidade. Funciona como em uma casa: se os moradores sabem que vai faltar água, por exemplo, eles armazenam essa substância.
Mas comer lanchinhos não significa exagerar nos doces no meio da tarde, nem ficar beliscando o tempo todo. O importante é comer nas horas corretas e sempre em pequenas quantidades. E e necessário haver prudência no valor calorico dos alimentos”, previne o médico. Fonte: Dietas Ano 4 Ed 8

Festa Junina Light

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Quentão sem álcool

Ingredientes
4 xic (chá) de água
4 xic (chá) de suco de maça light
3 rodelas médias de limão
Casca de 1/2 laranja
6 rodelas finas de gengibre fresco
1 canela em pau
3 anizes-estrelados
4 cravos da índia
1 col(sopa) de adoçante culinário

Modo de Fazer
Em uma panela coloque a água, o suco de maçã, O limão, a casca de laranja e as especiarias. Ferva o adoçante e sirva quente.
Rendimento: 12 copinhos (60 ml)
Calorias por porção: 20 (o tradicional tem 120 calorias)

Paçoca

Ingredientes
4 col (sopa) de leite em pó desnatado
6 col (sopa) do amendoim sem casca torrado
1 xíc. (chá) de proteína de soja texturizada torrada
4 col (sopa) de adoçante culinário
1 pitada de sal

Modo de Fazer
Bata todos os ingredientes no processador ou liquidificador até formar uma farofa. Guarde em um pote com tampa. Na hora de sevir, coloque a paçoca em canudos de papel colorido.
Rendimento: l8col(sopa)
Calorias por porção: 26 cal (a tradicional tem 130 calorias)

Canjica

Ingredientes
1 1/2 xíc.(chá) de canjica
4 xic.(cha)de água
2 xic.(cha)de água-de-coco
2 pedaços de caneta em pau
4 col (sobremesa) de adoçante culinário
4 xic. (cha) de leite desnatado
5 col (sopa) de coco ralado light

Modo de Fazer
Deixe a canjica de molho em água por 8 horas. Escorra, coloque na panela de pressão e acrescente a água a água-de-coco, a canela e 1 colher do adoçante culinário. Leve ao fogo e espere a panela de pressão pegar pressão e cozinhe por 15 min. Abra a panela, acrescente o restante do adoçante,o leite e o coco ralado. Ferva por mais 5 minutos. Tampe a panela e deixe esfriar.Sirva com canela em pó (ou 1 col de sopa da paçoca).
Rendimento: 10 xícaras de 150 ml
Calorias: 90 ( a tradicional tem 270)

Bolo de fubá

Ingredientes
4 claras em neve
4 gemas
1 xíc (chá) de adoçante culinário
4 col. (sopa) de margarina light
3/4 de xíc (chá) de fubá
3/4 de xíc (chá) de farinha de trigo
1 col (sopa) de fermento em pó
3/4 de xíc (chá) de leite desnatado
2 col. (sopa) de requeijão light
1 col. (sopa) de sementes de erva-doce

Modo de Fazer
Bata na batedeira as gemas com o adoçante e a margarina. Desligue o aparelho e misture delicadamente a farinha, o fubá, e o fermento peneirados e o leite. Acrescente as claras o requeijão e a erva doce. Coloque em um afôrma untada com margarina light e leve ao forno pré-aquecido a 180o. C durante 45 minutos, aproximadamente. Espere esfriar e polvilhe canela em pó.
Rendimento: 16 fatias
Calorias por porção: 118 cal (o tradicional tem 354 cal)

Curau

Ingredientes
4 de xíc (chá) de leite desnatado
2 latas de milho escorrido
6 col (sopa) de adoçante culinário
1 col (sopa) de margarina light
1 col (sopa) maisena
1 col (café) de essência de baunilha
1 col (sobremesa) de canela em pó

Modo de fazer
Bata no liquidificador o leite, o milho, o adoçante, a margarina e a maisena. Passe pela peneira e coloque numa panela antiaderente. Leve ao fogo médio e mexa até ficar um creme grosso. Acrescente a baunilha e distribua em taças e polvilhe com a canela. Deixe esfriar. Leve a geladeira por 30 minutos antes de servir.
Rendimento: 12 taças 100 ml
Calorias por porção: 60 (o tradicional tem 240 cal)

Fonte: Boa Forma ed 229

Dieta Meta Real

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Segunda-feira
Café da manhã
2 pães pequenos tipo bisnaguinha
1 colher (chá) de maionese light
1 e 1/2 copo de leite desnatado
1 fatia média de melão
café ou chá com adoçante
1 porção de gelatina diet
Almoço
1 pires (chá) de arroz cozido
1 bife grelhado pequeno
1 prato (sobremesa) de verduras e legumes cozidos, tem perados com sal, pimenta, cebola, alho, vinagre, 1 colher (chá) de azeite e 3 azeitonas
1/2 copo de salada de frutas
café ou chá com adoçante
Jantar
1 pão de hambúrguer sem miolo
1 hambúrguer pequeno
1 colher (chá) de maionese
1 colher (sopa) de ketchup ou mostarda
1 prato (sobremesa) de salada de folhas temperada com sal, pimenta, cebola, alho e vinagre
1 figo
1 refrigerante diet
1 porção de gelatina diet
café ou chá com adoçante

Terça-feira
Café da manhã
1 pão francês
1 ovo cozido
1 colher (chá) de maionese light
folhas de alface e tomates picados (para rechear o pão)
1 fatia média de abacaxi
1 porção de gelatina diet
café ou chá com adoçante
Almoço
1 pires (chá) de arroz cozido
2 sobrecoxas (cozidas) pequenas de frango
1 prato (sobremesa) de cenoura, chuchu, ervilhas e vagem, tudo cozido e temperado com sal, pimenta, cebola, alho, vinagre e 1 colher (chá) de margarina light
1 fatia grande de melancia
1 refrigerante diet
café ou chá com adoçante
Jantar
1 lata de atum em conserva com água e sal
1 prato (sobremesa) de verduras mistas temperadas com sal, pimenta, cebola, alho e vinagre
3 docinhos de festa, como brigadeiro, por exemplo
1 banana-nanica pequena

Quarta-feira
Café da manhã
1 pão de queijo médio
3 colheres de requeijão light
1 copo de leite desnatado
2 colheres (chá) de achocolatado em pó
1 caqui médio
café ou chá com adoçante
Almoço
2 filés de pescada grelhados
1 prato (sobremesa) de verduras e legumes cozidos, temperados com sal, pimenta, cebola,
alho, vinagre e 1 colher (chá) de azeite
1 fatia pequena de mamão
1 bola de sorvete
café ou chá com adoçante
Jantar
1 peito pequeno de frango cozido e desfiado
1 prato (sobremesa) de salada de folhas temperadas com sal, pimenta, cebola, alho e vinagre
15 morangos médios
3 colheres de chantilly
1 refrigerante diet
café ou chá com adoçante

Quinta-feira
Café da manhã
2 torradas médias
1 unidade de queijo tipo Polenguinho
2 colheres (chá) de geléia
1/2 copo de leite desnatado
2 colheres (chá) de achocolatado em pó
1 mexerica média
café ou chá com adoçante
Almoço
1 pires (chá) de nhoque
1 bife pequeno grelhado
1 prato (sobremesa) de salada verde e
1 pires (chá) de legumes cozidos, temperados com sal, pimenta, cebola, alho e vinagre
1 colher (sopa) de abacate
1 refrigerante diet
café ou chá com adoçante
Jantar
1 pires (chá) de arroz
2 coxas de frango cozidas
1 prato (sobremesa) de cenoura, chuchu, ervilhas e vagem cozidos e temperados com sal, pimenta, cebola, alhr vinagre e 1 colher (chá) de margarina light
5 uvas itália

Sexta-feira
Café da manhã
1 pão francês
1 fatia fina de presunto
1 fatia fina de mussarela
1 colher (chá) de maionese light
folhas de alface e tomate picados (para rechear o pão)
1 banana-maçã
café ou chá com adoçante a gosto
Almoço
1 pires (chá) de macarrão ao sugo
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
2 ovos cozidos
1 prato (sobremesa) de verduras e legumes cozidos, temperados com sal, pimenta, cebola, alho, inagre e 1 colher (chá) de maionese light
1 pêssego grande
1 refrigerante diet
café ou chá com adoçante
Jantar
1 pires (chá) de arroz
1 bife de fígado
1 prato (sobremesa) de legumes crus, temperados com sal, pimenta, alho, cebola, vinagre e 1 colher chá de maionese
1 laranja ou mexerica média
café ou chá com adoçante

Sábado
Café da manhã
1 pires (café) de cereal a escolher
1 potinho de iogurte natural desnatado
1/2 maçã picada
1 e 1/2 nozes
café ou chá com adoçante
Almoço
1 pires (chá) de arroz
5 colheres (sopa) de feijão
5 unidades de Kani kama
1 prato (sobremesa) de salada verde temperada com sal, pimenta, alho, cebola, vinagre e 1 colher (chá) de maionese
1 porção de gelatina diet
1/2 manga média
1 refrigerante diet
café ou chá com adoçante
Jantar
1 pires (café) de purê de batatas
1 fatia pequena de lombo
1 prato (sobremesa) de salada verde e 1 pires (chá) de legumes cozidos, temperados com sal, pimenta, cebola, alho e vinagre
1/2 xícara (chá) de salada de frutas
3 colheres (sopa) de chantilly
café ou chá com adoçante

Domingo
Café da manhã
biscoitos de maisena ou tipo água e sal
2 colheres (chá) de geléia diet
1 fatia de queijo-de-minas
1/2 copo de leite desnatado
1 nectarina grande
café ou chá com adoçante
Almoço
1 pires (chá) de bacalhau cozido e desfiado
1 batata média cozida
1 prato (sobremesa) de legumes variados, temperados com sal, pimenta, cebola, alho, vinagre, 1 colher (chá) de azeite e 3 azeitonas
1 kiwi grande
café ou chá com adoçante
Jantar
1 pão de cachorro-quente sem miolo
2 salsichas cozidas
1 colher (sopa) de mostarda
1 prato (sobremesa) de salada verde temperada com sal, pimenta, cebola, alho, vinagre e 1 colher (chá) de maionese
1 refrigerante diet
1 laranja média
café ou chá com adoçante

Fonte: Dieta Ano 4 Ed 8

Programas de Emagrecimento

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www.vigilantesdopeso.com.br
www.metareal.com.br
www.amigosdopeso.com.br

Sabotadores da dieta

setembro 15th, 2016 | Posted by Giselle in Arquivo - (0 Comments)

por Arthur Kaufman
Psiquiatria

O alimento é um condutor de afeto. Isso acontece desde que a mãe alimenta seu filho recém-nascido até um grande número de situações que acontecem durante toda a vida. O problema é quando o alimento substitui os afetos, as rejeições, os confrontos, ou seja: a pessoa come para evitar situações complicadas e desagradáveis.

O encantamento associado à prisão através da comida aparece já em histórias infantis, como “Joãozinho e Maria”, onde os heróis, abandonados pelos pais, são seduzidos através dos doces pela bruxa (que pode ser interpretada pelas crianças como símbolo da mãe perversa, que não cuida); são anestesiados pelo açúcar e podem ser devorados pela “mãe má”, embora pensem que estão sendo cuidados (e todo dia a bruxa pede para “ver o dedinho”). A comida é também usada como forma de sedução, como no caso das “tortas” da Vovó Donalda, tia do Pato Donald.

Parentes, namorados, cônjuges e amigos desempenham, muitas vezes – até sem querer – o papel de sabotadores da dieta. Para algumas mães, a filha gordinha pode representar uma permanência mais demorada na infância, o que, simbolicamente, significaria uma juventude mais prolongada (ou envelhecimento mais retardado) para a mãe.

Já no casamento é comum engordar para manter o marido à distância e evitar o sexo; isto, curiosamente, não acontece nos casamentos mais infelizes (onde é mais fácil dizer “não!” e os maridos também já não estão interessados em sexo) – mas nos casamentos medianamente infelizes, onde a estabilidade da relação parece ser mais importante do que o amor-próprio e do que o próprio corpo. É principalmente nestas mulheres – desassistidas afetiva e sexualmente – que podemos observar como o lado feminino erótico e lúdico fica compactado dentro da gordura e da excessiva massa corporal.

Às vezes, o peso da mulher é o principal assunto de sua vida conjugal. Pode até acontecer de ela não emagrecer como forma de demonstrar resistência à vontade do marido. É claro que seu corpo se transforma num campo de batalha, mas ela parece estar querendo se convencer de que é melhor ser “gorda e independente” do que “magra e submissa”.

Os maridos podem exercer um importante papel na manutenção da obesidade da mulher. Uma das maneiras é estar constantemente solicitando que ela emagreça, embora o resultado é fazer com que a mulher se sinta ofendida e rejeitada. Outra forma é jogar diretas ou indiretas, onde são feitas comparações com outras mulheres; pode acontecer de a esposa se sentir tão culpada que até justifique o fato de ele ter uma amante “magra”.

Há maridos cuja especialidade é a “dupla mensagem”: eles enviam simultaneamente mensagens contraditórias entre si, de modo que qualquer resposta estará incorreta. Um exemplo freqüente de dupla mensagem é dar a entender à esposa que deseja vê-la magra e estar constantemente comprando bombons para ela, ou convidando-a para comer pizza.

O marido também boicota o regime da mulher quando obtém benefícios secundários da obesidade desta. Os motivos são vários, desde o medo da infidelidade dela (caso fique magra) – levando a ciúmes, suspeitas e ataques – passando pela falta de interesse sexual (onde a gordura é “culpada”) e chegando até a própria obesidade masculina (ele se sentiria desmoralizado e menos atraente sexualmente se apenas ela emagrecesse).

Fonte: Globo.com

Salmão com cebola ao vinho branco

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Ingredientes:
1/4 de c.c. de sal
1/4 c.c. de pimenta-do-reino moída na hora
4 filés de salmão
4 c.c. de margarina light
1/2 cebola roxa em fatias finas
2 C.S. de vinho branco seco
3/4 de xíc. de caldo de galinha
1 C.S. de mostarda
3/4 de c.c. de amido de milho
8 batatas calabresas cozidas partidas e douradas com casca
1 limão siciliano fatiado fino (opcional)
4 c.c. de tomilho ou estragão fresco picado

Modo de Fazer
Salpique a metade do sal sobre os filés de salmão e polvilhe com a pimenta. Numa frigideira antiaderente grande, derreta 2 c.c. da margarina em fogo alto. Coloque o filé de salmão e cozinhe por 7 minutos de cada lado, até que fique dourado e desfie facilmente com um garfo. Retire da frigideira e mantenha morno.
Na mesma frigideira em fogo brando, derreta o restante da margarina e refogue a cebola por 30 segundos. Junte o vinho e cozinhe mais 30 segundos.
Numa tigela junte e misture o restante do sal com o caldo de galinha, a mostarda, o amido de milho e bata vigorosamente. Despeje na frigideira quente e deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe até que o volume se reduza à 3/4 xíc., cerca de 1 minuto.
Arrume em cada prato um filé de salmão acompanhado de 2 batatas coradas e fatias de limão. Sirva o molho de vinho com a cebola por cima, salpicado com o tomilho.
Rendimento: 4 porções
Calorias : 282 calorias por porção

Fonte: Vigilantes do Peso

TROCAS DE EXPERIÊNCIA

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Se você já passou por muitas coisas tentando emagrecer, se já fez dietas malucas, se já passou somente a líquidos, se tomou remédios, se teve que recorrer a uma opção mais drástica, como a cirurgia bariátrica, enfim se já esperou algum milagre pra emagrecer, se fez algo muito bom que deu certo e fez com que você ficasse muito feliz, ou se fez algo que não aconselha que ninguém faça, compartilhe com a gente entre em perguntas/relatos deixe tua história que nós publicaremos!!!

McDonald´s

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Sanduíches

Big Mac – 504 cal
Quarteirão – 558 cal
Mc Chicken – 444 cal
Cheddar MecMelt – 507 cal
McNífico Bacon – 619
Crispy Chicken – 514 cal
McDuplo – 405 cal
Cheeseburguer – 309 cal
Hamburguer – 256 cal
Queijo quente – 253 cal
Chicken Grill – 454 cal
McFish – 347 cal
Big tasty – 843 cal
McBacon Júnior – 343 cal

Acompanhamentos

McFritas Grande – 412 cal
McFritas Média – 288 cal
McFritas Pequena – 206 cal
Salad Shaker – 23 cal
McNuggets c/ 4 – 157 cal
Cenouritas do Ronald – 16 cal

Saladas

Pão para salada ( 2 unidades) – 72 cal
Premium Salad – 62 cal
Premium Salad Grill – 287 cal
Premium Salad Crispy – 327 cal

Bebidas

Coca- cola 300 ml – 120 cal
Coca- cola 500 ml – 200 cal
Coca- cola 700 ml – 280 cal
Coca- cola Light 300/500/700 ml – 0 cal
Guaraná 300 ml – 120 cal
Guaraná 500 ml – 200 cal
Guaraná 700 ml – 280 cal
Guaraná diet 300/500/700 ml – 0 cal
Fanta 300 ml – 157 cal
Fanta 500 ml – 262 cal
Fanta 700 ml – 367 cal
McFruit Laranja 300 ml – 164 cal
McFruit Laranja 500 ml – 274 cal
McFruit Maracujá 300 ml – 163 cal
McFruit Maracujá 500 ml – 272 cal
McFruit Uva 300 ml – 162 cal
McFruit Uva 500 ml – 269 cal
McFruit Limão 300 ml – 159 cal
McFruit Limão 500 ml – 265 cal
Água de coco 330 ml – 65 cal
Água de coco do Ronald – 39 cal
Achocolatado do Ronald – 174 cal

Molhos

Molho Agridoce (Blíster) – 45 cal
Molho Barbecue (Blíster) – 46 cal
Molho Mostarda (Blíster) – 52 cal
Molho Caipira (Blíster) – 50 cal
Molho Salda Caseiro (Sachê) – 140 cal
Molho Salada Tomate Seco (Sachê) – 44 cal
Molho Salada Ranch (Sachê) – 109 cal
Catchup (Sachê) – 10 cal
Mostarda (Sachê) – 4 cal