Pães

setembro 15th, 2016 | Posted by Giselle in Arquivo - (0 Comments)

2 fatias de Pão italiano com alho e queijo – 398 cal.
3 torradas de pão francês com patê de ervas finas – 207 cal

Hambúrguer de carne moída

Ingredientes
1/2 kg de patinho moído
3/4 de xis. (chá) ou 6o gr de proteina texturizada de soja
1 tablete de caldo de carne
1 col. (sopa) de mostarda
sal a gosto
pimenta branca a gosto

Modo de fazer
Misture todos os ingredientes até formar uma massa e molde os hambúrguer. Use um guardanapo para untar a frigideira com uma camada fina de margarina ligh e grelhe. Se a frigideira ficar muito seca, acrescente aos poucos caldo de carne ou frango para umedecer.
Rendimento: 5 porções
Calorias: 130 cal por porção.

Cheeseburger Light

1 hamburguer de carne moída
1 pão de hambúrguer
1 fatia de queijo de minas light
2 folhas de alface crespa
2 fatias de tomate
1 col. (sobremesa) maionese light
1 col. (sobremesa) de mostarda
Calorias: 325 cal por sanduíche

Shake de Chocolate

Ingredientes
1 copo de leite desnatado
2 col. (sopa) de leite em pó desnatado
3 pedras de gelo
1 col. (sobremesa) de essência de baunilha
3 col. (sopa) de achocolatado diet

Modo de Fazer
Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva em copo alto.
Rendimento: 1 porção
Calorias: 109 cal por porção.

Biscoito Crocante

setembro 15th, 2016 | Posted by Giselle in Arquivo - (0 Comments)

Ingredientes:
2 xic (chá) de musli
2 col (sopa) de adoçante culinário
1/2 col (sopa) de canela em pó
2 ovos batidos
1 1/2 xíc (chá) de farinha de trigo
1 col (chá) de fermento em pó
5 col (sopa) de margarina light

Modo de Fazer:
Em uma tigela grande, coloque todos os ingredientes e misture até obter uma massa mole e homogênea. Com a ajuda de duas colheres faça os cookies diretamente em uma assadeira grande e untada. Deixe espaço entre eles. Asse em forno pré aquecido a 180o.C por 15 minutos ou até dourar levemente
Rendimento: 50 cookies
Calorias: 23 por unidade

Bebidas de cafeterias

setembro 15th, 2016 | Posted by Giselle in Arquivo - (0 Comments)

1 xic de chá(240 ml)de Leite cremoso, com chocolate em pó e calda de chocolate- 260 cal
1 xíc de chá(200 ml)de leite, café, cahntilly e calda de caramelo – 156 cal
1/2 xíc(120 ml)de café expresso, leite vaporizado semidesnatado e chocolate – 69 cal
1 xíc de café expresso ( 130 ml) – 4 cal
1 xíc (120 ml) de leite, açucar, cacau e canela – 101 cal
1 xíc (240 ml)de café xarope de macadâmia, chocolate e leite cremoso com chantilly e calda de chocolate – 190 cal
1 xíc (120 ml) de café, leite vaporizado e lascas de chocolate branco – 260 cal
1 xíc (60ml) de café expresso, leite condensado e calda de chocolate – 90 cal
1 xíc (100 ml) de café, leite, espuma e licor de amaretto – 80 cal
1 xíc (130 ml) de leite em pó, açucar e café solúvel – 106 cal
1 xíc (190 ml) de café expresso, leite, canela, espuma e lascas de chocolate – 155 cal
1 xíc (200 ml) de leite com calda de chocolate – 130 cal
1 xíc (150 ml) café com leite – 61 cal.

Vigilantes do Peso

setembro 15th, 2016 | Posted by Giselle in Arquivo - (0 Comments)

Como Funciona

Você se inscreve, pesa e passa a frequentar reuniões semanais, com orientadoras que são pessoas que já fizeram o programa e obtiveram sucesso , estas reuniões duram cerca de 1 hora e abordam temas sobre nutrição, atividade física e dicas para uma vida saudável.
O objetivo desta reuniões é a motivação para tomar decisões sensatas, para comer de modo saudável, para apreciar comer e para fazer exercícios.
Toda semana você recebe novas dicas e materiais do programa para ajudar você a ter sucesso.
É legal participar das reuniões para tirar dúvidas e também trocar experiências com pessoas que estão buscando o mesmo objetivo que você: à reeducação alimentar.
O Vigilantes do peso já trabalho com vários tipos de programas, a balancinha, as bolinhas, a e hoje eles estão com uma novidade:PontosFlex, com o objeito de se adaptar às suas necessidades pessoais e não o inverso.
Os Pontos flex funcionam da seguinte forma: Cada alimento e bebida contém um valor em PONTOS. Você come o que gosta, com base em sua Cota Diária de PONTOS, calculada a partir de uma tabela precisa. E tem mais a atividade física permite que você ganhe Pontos Extras!

Se você não tem tempo para participar das reuniões os Vigilantes do peso vão até sua casa ou trabalho, através de um programa completo para emagrecimento.

Mais informações acesse o site: www.vigilantesdopeso.com.br

Salgadinhos

setembro 15th, 2016 | Posted by Giselle in Arquivo - (0 Comments)

1 Coxinha Média 105 g – 360 cal
1 Empadinha de Frango 120 g – 310 cal
1 Pastel de carne moída 90 g – 445 cal

Anorexia aos 40 anos

setembro 15th, 2016 | Posted by Giselle in Arquivo - (0 Comments)

Doença não é exclusiva de jovens e adolescente

Os centros médicos para transtornos alimentares recebem, nos EUA, cada vez mais pessoas com 30, 40 e até 50 anos. Alguns criam até programas especiais para esses pacientes. São na maioria, mulheres com bulimia e anorexia, doenças normalmente associadas a adolescentes. Elas se dividem principalemtne em três grupos: as que tem transtorno há anos, mas nunca procuraram tratatmento, as que voltaram a ter devido a um estresse, como divórcio, ou as que adquiriram o hábito recentemente(essa são minoria).

Fonte: Revista Semana

Comer para Emagrecer

setembro 15th, 2016 | Posted by Giselle in Arquivo - (0 Comments)

Chá verde acelera o metabolismo

Esse chá apresenta caquectinas, flavonóides e cafeína, substâncias que aceleram o metabolismo e dissolvem as calorias. O ideal é beber de cinco a seis xícaras de chá por dia.

Oleaginosos adiam a vontade de comer

Amendoim, castanhas, amêndoas, nozes e avelãs são ricos em fibras, proteínas e gordura, e por isso retardam a digestão, deixando você saciada por mais tempo. Coma apenas três unidades por dia.

Maçã dá saciedade

A fruta contém muitas fibras e água, o que aumenta a sensação de saciedade. Outros fatores, como textura, o gosto, o cheiro e até o som da mordida e da mastigação, também contribuem para deixá-la satisfeita. Coma uma por dia – com casa!

Café ajuda a quimar calorias

A cafeína estimula o sistema nervoso central, o que acelera o metabolismo temporariamente, e aumenta a queima calórica. Indicação: 3 xícaras por dia.

Peixes controlam o metabolismo

O iodo, presente nos peixes e nos frutos do mar, ajuda a regular o funcionamento da tireóide. Essa glândulaé responsável pelo controle do metabolismo, que determina a capacidade de queimar calorias. Basta um filé médio duas vezes por semana.

O Abacate não é o vilão da dieta

Absolva esta fruta de um avez por todas. O Abacate reduz aquele desejo incontrolável por doces porque as fibras da fruta a judam a liberam aos poucos a entrada do açúcar na corrente sanguínea, o que mantém o teor de açucar em equilíbrio no organismo. O coração também a agradece, por que o mau colesteral fica sob controle. Consuma 1 xícara de chá de abacate picado 2 vezes por semana.

Fonte: Boa Forma Guia Especial ed 210 e

Receitas Magras e Gostosas

setembro 15th, 2016 | Posted by Giselle in Arquivo - (0 Comments)

Escolha um método de cozimento magro

Bife à milanesa, nuggets e hambúrguer perdem muitas de suas calorias se forem assados no forno. Você também pode assar o pastel com massa pronta, pincelando uma clara de ovo e levando ao forno em uma assadeira antiaderente.

Troque a gordura por caldo de frango

É possível substituir o óleo e a manteiga por caldo de frango na hora de grelhar um filé ou de refogar o alho e a cebola para preparar um prato. Anote a receita:
2 litros de água, 1 peito de frango sem pele, 1 salsão, 2 cenouras, 1 cebola e 1 tomate. Leve ao fogo até tudo ficar macio. Desligue o fogo e coe. Distribua em forminhas de gelo e congele.

Selecione ingredientes mais saudáveis

Opte por carnes com menor teor de gordura, como aves e peixes,
e sempre retire a pele e a camada de gordura.

Prefira a versão light

O requeijão light, por exemplo, é um ingrediente bárbaro para deixar recheios mais cremosos. O iogurte pode ser misturado aos molhos das saladas, no lugar da maionese, reduzindo as calorias pela metade. Torradas de glúten moídas servem perfeitamente para preparar empanados.

Doces de frutas

Quanto maior a quantidade de açúcar que uma receita levar, mais doce ela ficará. Isso já não acontece com doces à base de frutas, de valor calórico baixo, justamente por causa da doçura da frutose, que reduz a adição de açúcar. Outra dica: procure incluir frutas secas ou em pedaços nos bolos, tortas, pães e doces. Elas tomam o lugar de caldas e recheios explosivos.

Coco emagrece?

setembro 15th, 2016 | Posted by Giselle in Arquivo - (0 Comments)

A notícia de que o coco dá uma força na perda de peso é no mínimo revolucionária. Mesmo existindo poucos estudos provando esse poder da fruta, a dieta do coco já é sucesso na Inglaterra e nos Estados Unidos, e livros sobre o assunto, como o The Cbconut Diet (A dieta do coco). pipocam nas livrarias desses países. Os autores afirmam que o óleo de coco é capaz de acelerar o metabolismo em l2 aumentando o gasto calórico. “É um alimento que também evita o estoque de gordura no corpo porque, assim que é metabolizado, é convertido em energia”, explica o médico e nutrólogo Sérgio Puppin, do Rio de Janeiro
um dos maiores defensores do consumo diário de duas a três colheres de sopa do óleo de coco virgem para enxugar as medidas. Muitos especialistas em alimentação, porém, preferem aguardar estudos mais conclusivos.

Fonte : Boas Forma ed 213