1. Se o cardápio não informar os ingredientes usados na receita, pergunte ao garçom.

2. Monte um prato colorido. Essa estratégia garante uma refeição com verduras e legumes variados e, consequentemente, rica em fibras, vitaminas e minerais.

3. No bufê, comece servindo-se de salada, preenchendo metade do prato com folhas e legumes. E evite molhos gordurosos.

4. A combinação arroz e feijão é sempre uma boa pedida. Mas fica ainda melhor quando você opta pelo arroz integral no lugar do branco.

5. No restaurante por quilo, evite colocar mais de 400 gramas de comida no prato.

6. No pedido à la carte, peça para trocar o acompanhamento: batata assada ou legumes refogados no lugar da batata frita.

7. Reserve dois dias da semana, no máximo, para comer doce na sobremesa. Nos outros dias, prefira frutas.

Fonte: Boa Forma

pesquisadores não recomendam pular a primeira refeição do dia

Por Renata Demôro

O verão está chegando e novidades que possam ajudar a emagrecer são bem vindas. Um novo estudo escocês sugere que treinar antes do café da manhã pode ser mais eficaz para a perda de peso. De acordo pesquisadores da Universidade de Glasgow, treinar de estômago vazio pode potencializar a perda de gordura e o emagrecimento.

Para chegar a esta conclusão, os cientistas analisaram dez voluntários sedentários e com excesso de peso. Cada participante do estudo passou por três estágios diferentes: no primeiro, consumiram o café da manhã normalmente e não praticaram nenhum tipo de exercício. Na segunda parte da pesquisa, os cientistas avaliaram os efeitos de 60 minutos de caminhada vigorosa antes do café da manhã e, por último, os voluntários realizaram a caminhada matinal após a primeira refeição do dia.

Treinar antes do café da manhã também reduz níveis de gordura no sangue
Como era esperado, nos estágios em que havia prática de exercícios físicos, a queima calórica foi maior. No entanto, no período em que os voluntários realizaram a caminhada antes do café da manhã, houve maior perda de peso e redução de gordura no sangue quando comparado ao estágio em que os participantes realizaram a atividade após o desjejum.

De maneira geral, os pesquisadores não recomendam pular a primeira refeição do dia. Durante o estudo, os voluntários almoçaram três horas e meia após consumirem o café da manhã. Os níveis de gordura, insulina e açúcar no sangue foram medidos de oito em oito horas.

Fonte: GNT

Escultura anatômica revela as proporções distorcidas no interior do corpo da boneca

Barbie, a boneca mais famosa do mundo, tem o corpo dos sonhos de qualquer mulher. Pernas longas e finas, busto generoso e cintura fina. Apesar de servir de modelo para as meninas e mulheres de todo o mundo, o artista americano Jason Freeny acaba de comprovar que o corpo da Barbie não é possível existir na vida real.

O artista fez uma escultura do interior do corpo da boneca para demonstrar que seus órgãos vitais ficariam esmagados e distorcidos por causa das proporções deformadas de seu corpo, tais como a cintura extremamente fina. "Eu gostaria de ver o sistema esquelético e os órgãos do corpo e mostrar que todos os seus recursos são distorcidos”, disse ao jornal britânico Daily Mail.

Há anos, a boneca é alvo de críticas de grupos feministas que alegam que ela promove um modelo doentio de imagem corporal para as meninas do mundo todo.

As medidas da Barbie nunca foram reveladas oficialmente. Especula-se que ela tenha 1,75m de altura, com 83 cm de quadril, 91 cm de busto e 45 cm de cintura.

Se ela existisse, pesaria em torno de 49 quilos e teria um IMC (Índice de Massa Corpórea) de 16,24, o que é considerado muito abaixo dos padrões dos critérios de peso e relaciona a anorexia.

Jason também voltou suas atenções para outros brinquedos icônicos e deu-lhes o mesmo tratamento de dissecção, tais como a gatinha Hello Kitty e Mickey Mouse. Seu próximo desafio é fazer o mesmo trabalho em Ken, o namorado da Barbie. Será que o corpo do boneco pode existir na vida real?

Fonte: Revista Crescer

Alimentos calóricos parecem mais atrativos quando se começa o dia em jejum, de acordo com pesquisa inglesa feita a partir de exames de ressonância magnética

RIO – O cérebro fica ávido por alimentos calóricos quando se começa o dia em jejum, segundo uma nova pesquisa. Exames de imagem com 21 pessoas com peso normal mostraram que o hábito de pular o café da manhã fez com que elas comessem mais na hora do almoço.

Os pesquisadores do Imperial College London ficaram curiosos sobre o que acontecia no cérebro para alterar o tipo de comida escolhido, então mostraram a estas pessoas fotos de alimentos calóricos enquanto elas eram colocadas no aparelho de ressonância magnética. Em alguns dias, os voluntários não tomaram café da manhã antes do exame e, em outros, foram alimentados com uma refeição de 730 calorias no início do dia, uma hora e meia antes do exame.

Os resultados, apresentados na conferência Neurociência 2012, mostraram que o cérebro mudava a resposta às fotos de alimentos calóricos — mas não às dos alimentos magros — quando o café da manhã tinha sido pulado. A parte do cérebro envolvida no apelo à comida, o córtex orbitofrontal, ficava mais ativa quando o estômago estava vazio, segundo a pesquisa.

Quando o almoço era oferecido no fim dos exames, os voluntários comiam 20% mais calorias se tivessem começado o dia em jejum. os nutricionistas ouvidos acreditam que o café da manhã esteja relacionado à estabilização dos níveis de açúcar, que nos mantém “na linha”.

Fonte: O Globo

Emagreça correndo: quando menos é mais?

setembro 15th, 2016 | Posted by Giselle in Arquivo - (0 Comments)

Um novo e surpreendente estudo relaciona o tempo de exercício com as calorias queimadas

São Paulo – Se alguém acredita conhecer tudo referente ao exercício e a perda de peso pode ter uma surpresa. Um estudo publicado pelo American Journal of Physiology assinala que 30 minutos de exercícios diários podem render mais benefícios para emagrecer do que 60 minutos de atividades por dia.

Como?

Para entender, precisamos colocar todas as informações em um contexto. Ainda que o cientista David Nieman não estivesse investigando a perda de peso quando publicou seu estudo há cerca de 17 de meses, ele conseguiu informações importantes. O trabalho determinou que um treinamento forte de 45 minutos queima 190 calorias extras durante as 14 horas posteriores ao exercício. Assim, avisem para seus amigos que querem emagrecer para acrescentarem alguns tiros progressivos ao final do treinamentopara revigorar o motor e maximizar o gasto metabólico. Parece simples.

Uma lista de perguntas e respostas baseada em um estudo recente do prestigioso Pennington Biomedical Research Center e do Centro para o Estudo da Obesidade Quantitativa, aborda uma relação entre exercício e a perda de peso que, quantitativamente, pode assustar.

Porém, a anaálise não acaba por aqui. Outro novo estudo de campo conclui que os compenetes da tribo da Tanzânia dos Hadza (caçadores muito magros), não se movimentam muito mais que o típico homem ocidental que acumula barriga. Mas o almoço deles é diferente, com iogurte, frutas e cereais. Este é a mensagem da tribo: Não há necessidade de exercício, porém, temos de morrer de fome.

O estudo do American Journal of Physiology observou homens adultos e sedentários e os dividiu em grupos diferentes durante 13 semanas: um grupo manteve o comportamento sedentário, outro realizou exercício durante 30 minutos por dia, e, o terceiro, durante 60 minutos ao dia. Não houve uma diferencia substancial na perda de peso ou gordura entre os dois grupos que se exercitaram (perderam cerca de 3 a 4 quilos). Porém, as tendências favoreciam o grupo dos 30 minutos e não o dos 60 minutos de atividades. O investigadores concluíram que: "Uma dose moderada de exercício induz a um balanço energético melhor do que o esperado, enquanto que uma dose maior induz a uma pequena compensação do organismo.”

A conclusão: necessitamos de mais estudos e assim poderemos ter mais sobre o que escrever. Entretanto, siga praticando exercícios e busque algum modo de reduzir sua ingestão calórica em 100 calorias diárias.

Fonte: Revista Exame

O que é a dieta da serotonina?

setembro 15th, 2016 | Posted by Giselle in Arquivo - (0 Comments)

Essa dieta é baseada no consumo de alimentos ricos em carboidratos e proteínas (especialmente o aminoácido triptofano), que estimulam a produção de serotonina no organismo. Essa substância é capaz de eliminar a ansiedade e diminuir o apetite. Por isso, ela pode ser considerada uma grande aliada do emagrecimento.

Para que essa dieta funcione direitinho, você deve incluir alimentos com esses nutrientes em pequenos lanches entre as refeições. Assim, seu corpo produzirá serotonina suficiente para aplacar a fome. Isso evitará que você exagere no almoço e no jantar. Segundo uma reportagem da revista VIVA!MAIS, Pesquisadores do Instituto de Tecnologia de Massachusetts (MIT), nos EUA comprovaram que essa medida dá certo.

Os petiscos mais indicados são frutas (especialmente a banana), queijos magros, pão integral, barrinhas de cereal, aveia, iogurte e leite desnatado. Vale até pipoca, picolé e chocolate meio amargo! Só não abuse na quantidade, ok!

Fonte: mdemulher.abril.com.br

Você quer mandar embora gordura e tonificar os músculos, mas acha chato caminhar e não tem pique para correr? Sim, atividades aeróbicas como essas duas têm mesmo que fazer parte da rotina de quem se exercita para exterminar calorias e entrar em forma!

O treino que derrete gordura e firma os músculos

Nos planos criados pelo professor Veron Oliveira, a motivação é garantida e o resultado também. Isso porque o treino é completo: queima muitas calorias (em média, 500 por sessão de esteira com elíptico e 300 nos dias de caminhada), trabalha o corpo inteiro e é seguro, pois os equipamentos quase não oferecem impacto nas articulações. Reserve os dias de musculação ou localizada para mesclar com caminhada apenas, pois o transport exige bastante de pernas e bumbum, além de braços e costas.

Entre no ritmo

Veja como determinar a intensidade do seu treino

C = Caminhada: de 6 a 7 km/h. A respiração começa a ficar difícil, mas dá para bater papo.
PC = Power Caminhada: de 7 a 8 km/h. Você fica ofegante, consegue conversar com dificuldade e movimenta bastante os braços. É como se estivesse com pressa.
TR = Trote: 8 km/h. A velocidade é de uma caminhada rápida, mas o movimento é mais parecido com o da corrida.
EL = Elíptico Leve: você conversa com facilidade e começa a transpirar; movimenta braços e pernas.
EM = Elíptico moderado: você fica ofegante, consegue conversar com dificuldade; movimenta braços e pernas.
EF = Elíptico Forre: os batimentos ficam acelerados, você fica ofegante e consegue conversar com dificuldade; movimenta braços e pernas.

Treino iniciante

SEMANA 1
Segunda, Quarta e Sexta: 10 min de C + 20 min de EL + 10 min de C (Total: 40 min)
Terça e Quinta: 30 min de C

SEMANA 2
Segunda, Quarta e Sexta: 10 min de PC + 25 min de EL + 10 min de C (Total: 45 min)
Terça e Quinta: 10 min de C + 10 min de PC + 10 min de C (Total: 30 min)

SEMANA 3
Segunda, Quarta e Sexta: 10 min de C + 10 min de EL+ 10 min de PC + 10 min de EL + 10 min de C (Total: 50 min)
Terça e Quinta: 10 min de C + 15 min de PC + 10 min de C (Total: 35 min)

SEMANA 4
Segunda, Quarta e Sexta: 5 min de C + 15 min de EM + 10 min de TR + 15 min de EM + 5 min de C (Total: 50 min)
Terça e Quinta: 5 min de C + 10 min de PC + 5 min de C + 10 min de PC + 5 min de C (Total: 35 min)

Treino intermediário

SEMANA 1
Segunda, Quarta e Sexta: 10 min de PC + 30 min de EM + 10 min de PC (Total: 50 min)
Terça e Quinta: 10 min de C + 25 min de PC (Total: 35 min)

SEMANA 2
Segunda, Quarta e Sexta: 5 min de PC + 15 min de EM + 10 min de TR + 15 min de EM + 5 min de PC (Total: 50 min)
Terça e Quinta: 10 min de C + 25 min (alternar 3 min de PC e 2 min de C) (Total: 35 min)

SEMANA 3
Segunda, Quarta e Sexta: 5 min de EM + 10 min de TR + 20 min de EF + 10 min de TR + 5 min de EM (Total: 50 min)
Terça e Quinta: 30 min (alternar 3 min de C e 2 min de PC) + 10 min de C (Total: 40 min)

SEMANA 4
Segunda, Quarta e Sexta: 5 min de PC + 5 min de EM + 5 min de TR + 10 min de EM + 5 min de TR + 15 min de EM + 5 min de C (Total: 50 min)
Terça e Quinta: 30 min (alternar 5 min de C e 5 min de PC) + 10 min de C (Total: 40 min)

Fonte: Boa Forma

Suco de melancia, abacaxi e limão
Ingredientes:
Meio limão sem casca
4 cubos de melancia
280g de abacaxi

Modo de preparo:
Em um recipiente, ponha os quatro cubinhos de melancia, o abacaxi e o limão. Macere tudo, adicione gelo e bata no liquidificador.

Suco de lichia e morango
Ingredientes:
4 lichias (um pouco da calda em conserva)
7 morangos
200ml de água

Modo de preparo:
Coloque as lichias com um pouco da calda no liquidificador. Adicione os morangos inteiros, ponha a água e bata tudo. Sirva em seguida.

Suco de abacaxi, hortelã e clorofila
Ingredientes:
300g de abacaxi
2 ramos de hortelã
30ml de clorofila

Modo de preparo:
Coloque o abacaxi, os ramos de hortelã e a clorofila no liquidificador. Bata tudo. Em seguida, coe o suco com uma peneira e coloque num copo com gelo. E só servir!

Suco de frutas vermelhas
Ingredientes:
Amora (duas conchas pequenas)
Framboesa (duas conchas pequenas)
4 morangos
200 ml de água

Modo de preparo:
No liquidificador, ponha a amora, a framboesa e os morangos. Adicione a água e bata. Se precisar, adicione gelo.

Fonte: GNT

Dieta Anticelulite

setembro 15th, 2016 | Posted by Giselle in Arquivo - (0 Comments)

Dieta

Esta dieta de 1200 cal combina os alimentos com poder de reidratar, nutrir e revitalizar suas células.

*Smoothie Murad
1 polpa de acerola congelada
1/2 xíc (chá) de leite de soja light
5 castanhas do pará
1 col(sopa) de grânulos de lectina de soja
1 col(sopa) de semente de linhaça
4 cubos de gelo
adoçante
Bata tudo no liquidificador

1o. Dia

CAFÉ DA MANHÃ
*Smoothie Murad
Café descafeína ou chá
3 bolachas integrais com geléia diet de frutas vermelhas
1 laranja

LANCHE DA MANHÃ
1 xíc (chá) de uva escura

ALMOÇO
Salada de folhas verde escuras (couve, alface roxa, rúcula)
1 prato raso de spaguete integral temperado com alho e azeite de oliva
1 filé de peixe grelhado com ervas
Chá verde

LANCHE DA TARDE
1 copo de suco de soja com frutas

JANTAR
Salada de folhas verde escuras
1 prato fundo de sopa de cenoura com frango desfiado sem gordura
1 batata média assada e temperada com 1 col de sopa de azeite de oliva extravirgem e salsa picada

CEIA
1 pote de iogurte natural desnatado batido com morango

2o. Dia

CAFÉ DA MANHÃ
*Smoothie Murad
1 xíc de leite desnatado com Café descafeínado
1 banana com 2 col (sopa) de aveia e gérmem de trigo e adoçante

LANCHE DA MANHÃ
1 fatia de manga
2 col (sopa) de uva passa

ALMOÇO
Salada de folhas verde escuras (couve, alface roxa, rúcula)
3 col (sop) de arroz integral
4 col (sopa) de frango cozido com pedaços de tomate
1 prato de sobremesa com cenoura e vagem refogados
1 maçã média

LANCHE DA TARDE
1 copo de suco de soja com frutas

JANTAR
Salada de folhas verde escuras
1 prato fundo de sopa de lentilha
1 torrada integral

CEIA
4 castanhas do pará

3o. Dia

CAFÉ DA MANHÃ
*Smoothie Murad
1 ovo mexido
2 torradas integrais com geléia diet de frutas vermelhas

LANCHE DA MANHÃ
1/2 papaia com gotas de limão

ALMOÇO
Salada de folhas verde escuras (couve, alface roxa, rúcula) com 1/2 lata de atum cenoura e tomate
3 col (sop) de arroz integral polvilhado com semente de girassol
1/2 abobrinha ao forno recheada com queijo cottage, salsa e azeite de oliva extravirgem

LANCHE DA TARDE
10 morangos

JANTAR
1 prato fundo de sopa de cebola polvilhada com cebolinha picada
1 prato (sobremesa) de brócolis no vapor
1 hamburguer de peito de peru grelhado com 1 fatia de queijo de minas

CEIA
1 pote de iogurte natural desnatado batido com polpa de acerola e adoçante.

4o. Dia

CAFÉ DA MANHÃ
*Smoothie Murad
Café descafeínado ou chá
1 torrada integral com 2 fatias de peito de peru

LANCHE DA MANHÃ
1 fatia de melancia com gotas de limão

ALMOÇO
Salada de folhas verde escuras com 1/2 lata de sardinha e tomate(couve, alface roxa, rúcula)
1 batata média assada recheada com 2 col (sopa) de cottage e azeite de oliva extravirgem
1 copo de suco de uva sem açucar

LANCHE DA TARDE
1 fatia de abacaxi com hortelã

JANTAR
1 prato fundo de sopa de abóbora
1 peito de frango acebolado
1 torrada integral com queijo branco light

CEIA
1 copo de leite de soja batido com mamão e 1 col (sopa) de semente de linhaça

5o. Dia

CAFÉ DA MANHÃ
*Smoothie Murad
Café descafeína ou chá
1 fatia média de bolo de fubá light
1 fatia de queijo branco light

LANCHE DA MANHÃ
4 castanhas do pará

ALMOÇO
Sanduiche:
1 pão sírio integral com tomate, frango cozido e desfiado e folhas verde escuras
1 kiwi

LANCHE DA TARDE
1 taça de salada de frutas(melão, uva vermelha, maçã, laranja)

JANTAR
Salada de folhas verde escuras com cubos de peito de peru light
1 prato fundo de sopa de ervilha
1 torrada integral com azeite de oliva extravirgem e semente de linhaça e gergelim.

CEIA
1 fatia de manga.

Isto é um erro muito grande que vem acontecendo sim, pessoas que não tem indicação para a cirurgia por não serem obesas mórbidas estão engordando para poderem fazê-la.
Isto é muito perigoso, a cirurgia não é estética e nem banal ela tem riscos e consequências, ás vezes fatais, para quem não tem necessidade de fazê-la, ou faz com médicos não tão profissionais.
Existem médicos para tudo, por isto sempre pesquise e procure médicos indicados por pessoas operadas.