E as plásticas quando posso fazer?

setembro 15th, 2016 | Posted by Giselle in Arquivo - (0 Comments)

Couvert

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Fuja dos gordos e entregue-se aos magros.
Fique por dentro das calorias dos clássicos couvert para não cair mais em armadilhas.
Evite ao máximo!
» Alichella (2 colheres de sobremesa)- 122 calorias
» Parmesão em lascas (30 gramas)- 128 calorias
» Azeite aromatizado (1 colher de sopa) – 120 calorias
» Minipão de queijo (2 unidades) – 140 calorias
» Torrada de alho e azeite (2 unidades) – 82 calorias
» Pão italiano (1 fatia media) – 120 calorias
» Patê de queijo gorgonzola (1 colher de sopa) – 87 calorias
» Patê de azeitona e maionese (1 colher de sopa) – 104 calorias
» Manteiga (1 colher de sobremesa) – 136 calorias
» Azeitona preta temperada com azeite (4 unidades) – 66 calorias
» Minicroissant (1 unidade) – 110 calorias

Vá devagar!
Berinjela com pouco azeite (1 colher de sopa) – 47 calorias
» Patê de ricota com ervas (1 colher de sopa) – 43 calorias
» Pão sueco (1 unidade pequena) – 45 calorias
» Minitorrada (2 unidades) – 42 calorias
» Minitorrada integral (3 unidades) – 45 calorias
» Gnssini com gergelim (1 unidade) – 41 calorias
» Rodela de mussarela de búfala e tomat&cereja com manjericão (1 unidade) – 32 calorias
» Escabeche de sardinha (unidade com um fio de azeite) – 57 calorias
» Tomate seco (4 unidades sem excesso de azeite) – 52 calorias
» Azeitona verde com ervas (4 unidades) – 36 calorias

Dá pra Liberar!
» Sardela (1 colher de sopa) – 29 calorias
» Tremoço (1 colher de sopa) – 19 calorias
» Atum com ervas (1 colhe de sopa) – 27 calorias
» Palitos de pepmo, cenoura e salsão – (2 un de cada um) – 15 calorias
» Cogumelo temperado (4 unidades) – 8 calorias

TROCAS INTELIGENTES
Às vezes, o couvert vale tanto quanto o prato principal ou o acompanhamento. Fique esperta!
1 min francês com manteiga (15 g) = 1 posta (110g) de salmão com alcaparras = 196 calorias
1 colher (sopa) de patê de queijo = 1 xícara (chá) de legumes no vapor = 69 calorias
2 mini pães de queijo = 3 colheres (sopa) de purê de batata = 140 calorias
1 colher (sopa) de berinjela marinada = 1 saladinha verde com molho de mostarda = 48 calorias
3 grissinis = 2 colheres (sopa) de farofa simples = 123 calorias
Parmesão em lascas (60 g) = 2 lascas de churrasco sem gordura (130g) = 256 calorias
4 azeitonas com azeite = 1 porção de vegetais grelhados (8 fatias de legumes variados) = 66 calorias

Tipos de Adoçantes

setembro 15th, 2016 | Posted by Giselle in Arquivo - (0 Comments)

Sacarina
Derivada do petróleo, é solúvel em água e pode ser consumida por diabéticos. Adoça de 200 a 600 vezes mais do que o açúcar.
Ingestão diária: 5mg/kg.

Ciclamato
Também pode ser consumido por diabéticos só que adoça menos que a sacarina de 30 a 80 vezes mais que o açucar.
Ingestão diária: 11mg/kg.

Aspartame
É uma combinação de aminoácidos presentes em frutas, leite e carnes. Ele possui calorias (4cal/g) e não pode ser levado ao fogo, pois perde o dulçor. Liberado para diabéticos. Adoça de 180 a 300 vezes mais que o açucar.
Ingestão diária: 40mgKg

ATENÇÃO! O aspartame é vetado para quem sofre de fenilcetonúria (doença em que o
corpo não consegue quebrar as moléculas da fenilanina, substância presente nesse
adoçante). Consulte o seu médico.

Acessulfame-K
Derivado do potássio, ele é pouco solúvel em água e pode ser utilizado pelos diabéticos. Adoça de 200 a 300 vezes mais do que o açúcar.
Ingestão diária: 5,5mg/kg.

Estévia
Tem origem natural (do arbusto Stevia rebaudina, comum na fronteira Brasil-Para guai) e também é liberado para os diabéticos. Adoça de 100 a 300 vezes mais do que o açúcar.

Fonte: Dietas Ano 4 ed 8

ATENÇÃO! O aspartame é vetado para quem sofre de fenilcetonúria (doença em que o
corpo não consegue quebrar as moléculas da fenilanina, substância presente nesse
adoçante). Consulte o seu médico.

O paciente só passará pelo desconforto do vômito se comer além do limite ou não mastigar bem os alimentos.

Fonte: Revista Corpore

O tempo ideal para a realização da cirurgia plástica é de um a um ano e meio após a cirurgia da obesidade, pois o paciente já está com o peso quase estabilizado e recuperado da cirurgia bariátrica. Realizar as duas ao mesmo tempo aumenta os riscos e é desnecessário porque o paciente ainda irá sofrer uma perda significativa de peso e pode necessitar de nova cirurgia plástica.

Fonte: Revista Corpore

Vantagens do exercício

setembro 15th, 2016 | Posted by Giselle in Arquivo - (0 Comments)

Melhora o metabolismo
Promove a redução do peso e da gordura corporal
Aumenta a massa corporal magra
Reduz a pressão arterial
Regula o apetite
Melhora a auto-imagem e a expressão corporal
Previne doenças que derivam da obesidade, como problemas cardiovas culares, tromboses, insuficiência cardíaca, diabetes, hipertensão e artrite

Fonte: Vida e saúde

Exercícios com maior rendimento

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Antes de praticá-los, reserve em média três horas de jejum.
Depois de praticá-los, reserve em média uma hora de jejum.
Procure fazer em torno de três refeições diárias, respeitando uma disciplina de qualidade, e não de quantidade. Portanto, os lanchinhos devem ser eliminados. Se possível, faça um acompanhamento nutricional. Com certeza, seu nutricionista irá dizer que você precisa equílibrar o nível de carboidrato e proteína.
Para hidratar as células de seu corpo durante as atividades físicas, mantenha sem pre uma garrafinha de água à mão, sem exagerar na dose. Por outro lado, não é preciso esperar que a sede chegue, secando a boca.
Procure respirar naturalmente durante as atividades, mantendo um ritmo de inspirar e expirar, sem prender a respiração (isso pode provocar débito cardíaco, alteração de pressão arterial, pouco oxigênio no cérebro, com sintomas de tontura e enjôo).
Evite excessos, principalmente se você é sedentário. A constância é o melhor termômetro de seus resultados.
Para evitar ansiedade, procure dormir pelo menos oito horas por noite.

Fonte: Vida e Saúde

A explicação para essa diferença pode ser o metabolismo.
O que é isso?
É o funcionamento do organismo e, quanto melhor ele for maior o consumo das reservas do corpo, como as gorduras, por exemplo. Cada pessoa tem as suas características, assim, cada metabolismo funciona em um ritmo. Além disso, fatores como maneira de se alimentar, prática de atividades físicas e idade podem influenciar essa fábrica corporal.
Uma forma de acelerar o metabolismo é fazer exercícios físicos, que ajudam o organismo a aumentar os gastos calóricos e facilitam a queima de gorduras.
Aprenda a acelerar o seu corpo e entre em forma!

Fonte: Dietas Ano 4 Ed 8

Talharim com Frango e Hortaliças

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Ingredientes
1 c.c. de óleo de canola
1 cebola média picada
2 dentes de alho amassados
1/2 xíc. de peito de frango cozido desfiado (
1 C.S. de farinha de trigo
1 xíc. de leite desnatado
1/ 2 xíc. de caldo de galinha 0% de gordura
1 xíc. de ervilha-torta fresca
1 xíc. de tomate-cereja partidos
1/2 xíc. de folhas de espinafre
2 C.S. de salsa picada
sal e pimenta-do-reino a gosto
4 xíc. de talharim cozido al dente (aprox. 200 g seco)
2 filés de frango sem pele sem gordura temperados a gosto (120 g cada)
2 C.S. de queijo parmesão

Modo de Preparo
Numa caçarola grande aqueça o óleo. Adicione a cebola e o alho. Mexa enquanto cozinha por 1-2 minutos até amolecer. Acrescente o frango desfiado e mexa. Salpique a farinha de trigo e mexa até a farinha começar a dourar. Gradualmente adicione o leite e o caldo de galinha. Mexa constantemente até que ferva e comece a engrossar cerca de 2-3 minutos. Tempere com o sal e a pimenta. Reduza o fogo e cozinhe por mais 1-2 minutos.
Acrescente a ervilha-torta, o tomate e o espinafre. Mexa ocasionalmente até a ervilha-torta amoleça levemente e o tomate fique bem aquecido. Acrescente a salsa e mantenha aquecido.
Prepare o talharim seguindo as instruções do fabricante para que fique ao dente. Grelhe o filé de frango e divida cada filé em dois.
Nos pratos de servir, coloque o talharim cozido e quente. Cubra com o molho de frango, a ervilha-torta e o tomate divididos. Arrume por cima um pedaço de frango grelhado e salpique com o queijo parmesão.
Rendimento: 4 porções
Calorias: 391 calorias por porção.

Fonte: Vigilantes do Peso